اللهمَّ وفقني لرضاك Admin
المساهمات : 31 تاريخ التسجيل : 26/05/2012
| موضوع: ( 1)الأرز بالدجاج والخضار الإثنين يونيو 04, 2012 6:22 pm | |
| المقادير :
ويضاف بصل وهيل ، ورق غار دجاج منزوع الجلد ، ومقطع . ثم يوضع بالزيت 0
:الطريقة دجاج مقطع ومنزوع الجلد ( الدجاجة 4 قطع ) 0 - يوضع في قدر قليل من الزيت ثم يوضع الدجاج ، ثم يضاف له البصل وهيل ، ورق غار وثلاث فصوص ثوم 0 - ثم يصب عليه ماء حتى ينضج نصف نضج ثم نطفئ عنه0 ثم نحضر قدر آخر ونضع فيه زيت ثم جزر مقطع و نقلب ، ثم نضع شرائح فلفل أخضر ونقلب 0، نضع مكعب ماجي وبهار وملح وصلصل وكركم0 ثم نأخذ الدجاج ونضعه فوق الخليط ونقلب 0 ثم نأخذ الأرز ونضعه فوق الدجاج0 - ثم نضع فوقه مرق الدجاج 0
وبالهناء والعافية
| |
|